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Nossa startup, Cartago, propõe revitalizar a cultura culinária da Espanha com um toque romano e bárbaro. A decoração e os uniformes serão inspirados em Cartago Nova, trazendo uma experiência autêntica da história romana. Nos concentraremos em servir pratos tradicionais do sul da Espanha, somados a pratos antigos com receitas originais, criando assim um vínculo único entre o passado e o presente.

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