Barbacoa Wildcat Pitch Deck

Barbacoa Wildcat

La historia del origen de Idea

El galardonado chef Brandon Frohne planea lanzar Wildcat en Nashville en la primavera de 2024. Como aún no se ha decidido la ubicación específica del restaurante, su objetivo es redefinir las experiencias gastronómicas con una mezcla exótica de especialidades artesanales de ahumado y cócteles exclusivos. El menú incluye carnes ahumadas, platos para compartir, acompañamientos de temporada y salsas creativas, todas ellas con influencias del sudeste asiático y de América Latina.

La misión

«Wildcat: una experiencia de barbacoa única con un toque tropical. Con el objetivo de convertirse en una marca clave para la comunidad y con varias unidades en un plazo de 5 años».

Clientes

Amantes de la comida, familias, cualquier persona, cualquier grupo demográfico de cualquier edad que aprecian los sabores elaborados por chefs, la barbacoa y los platos nostálgicos con un toque creativo

Problemas que solucionamos

El problema del cliente

Su empresa emergente podría resolver el problema de la limitada diversidad culinaria en Nashville introduciendo barbacoas y cócteles únicos con sabor tropical, proporcionando así una nueva experiencia gastronómica.

Confirmación del problema

Nashville carece de un restaurante único que fusiona sabores tropicales con barbacoas tradicionales, lo que deja a los exploradores culinarios desatendidos.

Solución

Para convertirse en una startup unicornio, su restaurante de barbacoa tropical y cócteles artesanales debe centrarse en: 1. Propuesta de venta única: ser el primero

Nuestra tecnologías

Esta solución se basa en tecnologías

Electrodomésticos de cocina avanzados, plataformas de reserva en línea, sistemas POS con gestión de inventario integrada, software de gestión de relaciones con los clientes (CRM), soluciones de pago inteligentes.

Cómo funciona

Para convertirte en una startup unicornio, es importante centrarse en los siguientes aspectos: 1. Resuelve un gran problema: para generar ingresos sustanciales y atraer inversiones a gran escala, tu startup debe tener como objetivo abordar problemas importantes que afectan a muchas personas o industrias. 2. A la caza de un mercado masivo: el tamaño de su mercado debe valer miles de millones de dólares si su objetivo es alcanzar el estatus de unicornio. Investiga exhaustivamente tu sector antes del lanzamiento. 3. Escalabilidad: su modelo de negocio debe ser capaz de ampliarse rápidamente sin producir aumentos equivalentes

Valor para el cliente

Wildcat ofrece una experiencia culinaria única, que combina la barbacoa sureña con sabores tropicales y una hospitalidad sin igual para disfrutar de una comida agradable.

Mercado y estrategia

Tamaño del mercado

2 millones/año

Estimamos el tamaño del mercado para el que está diseñada nuestra solución en términos monetarios de la siguiente manera:

Objetivo de cuota de mercado

15 % del mercado

¿Es nuestro objetivo en los próximos 3 años?

Equipo

Mi nombre es

Brandon Frohne

Mi papel clave en el producto

Mi función principal es la de chef, propietaria y desarrolladora, y soy responsable de crear conceptos alimentarios innovadores, gestionar las operaciones y desarrollar nuestra plataforma tecnológica.

Tamaño del equipo y miembros clave

Considere contratar a un líder técnico, un especialista en marketing, un asesor financiero y un gerente de operaciones para garantizar que se cubran todas las áreas comerciales críticas.

Competitors

Competidores

Además de los 3 principales competidores de barbacoas en Nashville, también compites con otros restaurantes que ofrecen cocinas similares o que atienden a mercados similares. No pases por alto los food trucks y los establecimientos de cocina fusión que combinan diferentes estilos de comida.

Nuestras ventajas

Disfrute de atrevidas delicias tropicales, seleccionadas con maestría por nuestro galardonado chef. Destaque con nuestras exclusivas recetas de barbacoa, combinadas hábilmente con sabores del sudeste asiático y de América Latina para disfrutar de una aventura gastronómica inolvidable.

Modelo de negocio

Ganamos dinero a través de las ventas al consumidor: comidas en nuestros restaurantes, comida para llevar, entrega móvil de comida, productos alimenticios minoristas y catering.

Tracción

Progreso del producto: se disparó la visibilidad de la marca y el compromiso social a través de populares ventanas emergentes de barbacoa con entradas agotadas. Las críticas favorables generaron una demanda en el mercado para ampliar nuestra oferta única.

Nuestra empresa cuenta con una sólida base financiera respaldada por un flujo de caja constante y unos ingresos estables. Continuamos logrando avances significativos en la rentabilidad, lo que refleja nuestra trayectoria de crecimiento sostenible.

Métricas

El crecimiento anual de los ingresos muestra el aumento anual de los ingresos, crucial para el crecimiento de las empresas emergentes. La rentabilidad indica si los ingresos superan los costes. El control de los gastos operativos garantiza que los desembolsos se alineen con la estrategia financiera y limita el despilfarro. El margen neto mide el beneficio neto frente a los ingresos totales en términos porcentuales.

Nuestras dos ventanas emergentes operativas tuvieron un éxito inmenso y se volvieron rentables al agotarse las entradas. En tan solo tres horas, generamos 4.000$ en ingresos por alimentos y logramos una sólida rentabilidad con un margen del 18%.

Incorporación

Nuestra empresa constituida en

Tennessee

Clave riesgos

Algunos de los principales riesgos podrían incluir la incapacidad de garantizar una buena ubicación, una participación de clientes inferior a la esperada, los desafíos logísticos para obtener ingredientes específicos, el gasto excesivo en costos operativos y la posible dificultad para contratar y retener personal calificado. Las crisis de salud pública como la COVID-19 también pueden afectar drásticamente a las operaciones de los restaurantes.

Inversiones

Recaudamos inversiones

Nuestros inversores

Dispuesto a proporcionar el 25% de la propiedad del restaurante por un capital de 500 000 000

Inversiones en aumento

400.000 - 500.000

Actualmente, estamos aumentando las inversiones

ayudar

Valoración estimada de la empresa antes de la inversión

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Estamos buscando un cofundadores

Información adicional

Con una previsión de ventas de 1,2 millones de dólares en el primer año, nuestro restaurante y bar de cócteles tropicales apunta a un crecimiento constante, con un objetivo de 1,5 millones de dólares en el segundo año y alcanzar la ambiciosa cifra de 2 millones de dólares en el tercer año.